DESCRIPCIÓN BOTÁNICA CYNARA SCOLYMUS La alcachofera es una planta perenne de hasta 1 metro de altura , sus flores son tubulares de color morado y tiene gran parecido con el cardo silvestre, su origen no esta claro pero según parece la alcachofera sería una domesticación del cardo silvestre utilizado para la agricultura por horticultores italianos. … Sigue leyendo ALCACHOFERA