DESCRIPCIÓN BOTÁNICA RHEUM RHABARBARUM El ruibarbo es una planta herbácea perenne que pertenece a la familia de las Polygonaceae. Es conocido por sus tallos rojos y hojas grandes, aunque solo los tallos son comestibles, ya que las hojas contienen ácido oxálico, que es tóxico. La planta puede alcanzar hasta 1.5 metros de altura y prefiere … Sigue leyendo RUIBARBO