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CÁSCARA DE NARANJA

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA

 CITRUS SINENSIS

La cáscara de naranja proviene del fruto del naranjo dulce, un árbol perenne de tamaño mediano perteneciente a la familia de las Rutáceas. Este árbol es originario del sudeste asiático, pero actualmente se cultiva en regiones subtropicales y tropicales de todo el mundo.

El fruto es redondo con una cáscara rugosa y de color naranja brillante cuando está maduro. La cáscara contiene glándulas llenas de aceites esenciales que le confieren su característico aroma cítrico. Las hojas del naranjo son ovaladas y de un verde oscuro brillante, mientras que las flores son blancas y muy fragantes.

PROPIEDADES MEDICINALES

Digestivo

La cáscara de naranja ayuda a mejorar el proceso digestivo y a aliviar problemas gastrointestinales como la dispepsia (digestión difícil) y el estreñimiento. Su contenido en fibra y aceites esenciales promueve el movimiento intestinal y contribuye a una digestión más eficiente.

Preparación

  • Infusión: Secar la cáscara de naranja y utilizar entre 1-2 cucharaditas en una taza de agua caliente. Dejar reposar durante 10 minutos y colar antes de consumir.
  • Polvo: La cáscara seca puede ser molida en polvo y añadida a batidos o yogures, facilitando su consumo regular y maximizando sus beneficios digestivos.

Antioxidante

La cáscara de naranja es rica en flavonoides y vitamina C, que protegen el cuerpo del daño oxidativo causado por los radicales libres. Estos compuestos fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a retrasar el envejecimiento celular.

Preparación

  • Polvo: Secar la cáscara y moler hasta obtener un polvo fino. Este polvo puede añadirse a batidos, productos de repostería o incluso al yogur para obtener una dosis antioxidante extra en la dieta.

Antiinflamatorio

Los compuestos de la cáscara de naranja poseen propiedades antiinflamatorias naturales que pueden ayudar a reducir la inflamación general en el cuerpo, contribuyendo a aliviar el malestar asociado a condiciones inflamatorias.

Preparación

  • Aceite esencial: Para uso externo, diluir unas gotas de aceite esencial de cáscara de naranja en un aceite portador (como el de coco o almendra) y aplicar en masajes para reducir la inflamación y mejorar la circulación. También puede usarse en difusores para inhalación en aromaterapia.

LA CASCARA DE NARANJA EN LA MEDICINA TRADICIONAL CHINA (MTC)

Naturaleza y Sabor

  • Naturaleza: Tibia
  • Sabor: Amargo, picante

Meridianos

Bazo, Estómago

Usos Tradicionales

En la MTC, la cáscara de naranja, conocida como Chen Pi (陈皮), se utiliza para regular el Qi, mejorar la digestión y eliminar la humedad. Es comúnmente utilizada para tratar distensión abdominal, náuseas y pérdida de apetito.

PRECAUCIONES Y EFECTOS SECUNDARIOS

Precauciones

  • Evitar el uso excesivo en mujeres embarazadas y lactantes sin consulta médica.
  • Puede causar irritación en personas con piel sensible cuando se usa como aceite esencial sin diluir.

Efectos secundarios

  • Posibles reacciones alérgicas en personas sensibles a los cítricos.
  • Irritación gastrointestinal si se consume en grandes cantidades.

GUÍA DE COMPRA Y USO

Dónde comprar

  • Tiendas de productos naturales y herbolarios.
  • Supermercados y mercados locales.
  • Tiendas en línea especializadas en productos orgánicos y naturales.

Cómo usar

  • Secar las cáscaras frescas en un lugar seco y ventilado antes de usarlas.
  • Guardar las cáscaras secas en un recipiente hermético para preservar su aroma y propiedades.

ESTUDIOS CIENTÍFICOS

Unveiling the Chemistry of Citrus Peel: Insights into Nutraceutical Potential and Therapeutic Applications

Un estudio publicado por MDPI destaca que la cáscara de naranja contiene altos niveles de flavonoides como hesperidina y naringina, así como aceites esenciales ricos en limoneno. Estos compuestos muestran actividad antioxidante significativa, protegiendo contra el estrés oxidativo y contribuyendo a la prevención de enfermedades cardiovasculares

​Puede acceder al artículo completo aquí.

Hesperidin from Orange Peel as a Promising Skincare Bioactive: An Overview

Este estudio explora el potencial de la hesperidina, un flavonoide abundante en las cáscaras de naranja, en aplicaciones para el cuidado de la piel. La investigación destaca que la hesperidina posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas, lo que la convierte en un ingrediente prometedor para productos cosméticos sostenibles. Además, se aborda la extracción y purificación de la hesperidina desde una perspectiva de economía circular, aprovechando subproductos de la industria cítrica para reducir residuos y promover prácticas sostenibles en la industria del cuidado de la piel.

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BIBLIOGRAFÍA

  • Plantas Medicinales Dioscórides Renovado (Pio Font Quer)
  • Herbario Completo (Nicolas Culpeper)
  • 7000 recetas botánicas a base de 1300 plantas medicinales americanas (Leo Manfred)
  • Diccionario Integral de Plantas Medicinales
  • The Herbal or General History of Plants (John Gerard)
  • Fitoterapia. Vademecum de prescripción. Elsevier.
  • Chat GPT

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